Вся сырная продукция «Сальково» производится из МОЛОКА А2 джерсейских коров. Самое главное – в нём содержится полезный бета-казеин А2. Это означает, что такое молоко легче усваивается и не вызывает аллергических реакций у людей, которые столкнулись с непереносимостью молочного белка — казеина.

Рецепт полутвердого сыра Гауда – один из самых древних, он был придуман в Голландии более 800 лет назад. Сыровары «Сальково» бережно переписали его собственным почерком – с уважением к вековым традициям, но с использованием лучших технологий сыроварения и лучшего сырья.

Каждая голова сыра «Сальково: сливочный» изготавливается вручную. Этот текстурный сыр прекрасно сочетается с красными и белыми винами, фруктами (яблоками, грушами, виноградом), медом, различными джемами и орехами.

Состав: молоко коровье пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, фермент животного происхождения, пажитник.

Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки – 23 г, жиры – 24,5г, углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 1298 кДж/310 кКал.

Срок годности: 90 суток. Хранить при температуре (4±2) °С