Полутвёрдый сыр «Посадский» — изысканный продукт, сочетающий традиции сыроделия с инновационным подходом к созреванию. Оливковая паста придаёт сыру утончённые фруктовые ноты и мягкую текстуру, а в процессе выдержки полезные вещества глубже проникают в сырную массу, улучшая его вкус.

В его составе особенно выделяются следующие компоненты:

1. Высококачественный молочный белок А2. Содержит полный набор незаменимых аминокислот (валин, лейцин, изолейцин, лизин и др.), критически важных для восстановления мышечных волокон, синтеза ферментов и поддержания иммунитета. В 100 г сыра «Посадский» содержится 23–27 % белка — это сопоставимо с показателями диетического куриного филе.
2. Кальций и фосфор. Элементы представлены в благоприятном соотношении (около 2:1), что способствует их эффективному усвоению организмом. Порция в 40 г покрывает примерно 20 % суточной потребности в кальции, помогая укреплять костную ткань и зубную эмаль.
3. Витамины группы B и витамин E. Благодаря созреванию в оливковой пасте сыр обогащается витамином E (мощным антиоксидантом) и витаминами группы B (B₂, B₆, B₁₂), которые поддерживают энергетический обмен, здоровье кожи и работу нервной системы.
4. Полезные жиры из оливкового масла. Оливковая паста насыщает сыр мононенасыщенными жирными кислотами (в т. ч. олеиновой кислотой), которые:
способствуют снижению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП);
поддерживают здоровье сердечно‑сосудистой системы;
улучшают эластичность сосудов.
5. Пробиотические культуры. В процессе созревания в сыре формируются полезные молочнокислые бактерии, которые:
нормализуют микрофлору кишечника;
облегчают переваривание молочных продуктов;
повышают общую усвояемость питательных веществ.
6. Минеральный комплекс. Сыр «Посадский» содержит важные микроэлементы:
магний — поддерживает работу сердца и расслабление мышц;
калий — регулирует водно‑солевой баланс и артериальное давление;
цинк — укрепляет иммунный ответ;
железо — участвует в транспорте кислорода.

Состав: молоко коровье пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, фермент животного происхождения, оливковое масло.

Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки – 23 г, жиры – 24,5г, углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 1298 кДж/310 кКал.

Срок годности: 90 суток. Хранить при температуре (4±2) °С